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26.Menu.026 筑前煮

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    单打独斗的厨艺对决, 其名为——「食戟」。

    树立威信,处理争端, 提升排名, 在远月学园中, 是每个学生的日常。

    尽管幸平纯承认, 食戟的确有助于提升学生的厨艺,但她仍然不喜欢这种方式。

    在她的眼中, 料理应当是为人们带来幸福的事物, 而不是争强斗胜的工具, 所以她在远月学园度过的一年多时间里,从未主动发起过食戟挑战。

    不过她不找麻烦,不代表着麻烦不找她……

    “幸平学姐, 请多指教~”

    站在对面的金发男生笑容灿烂, 在聚光灯的照耀下, 如同映照在白瓦墙上跳动的红光, 而台下女生的欢呼声, 则如山呼海啸般袭来。

    看来是很引人瞩目的类型。

    “嗯。”看着那挥手向下面打着招呼的男生,长发的少女淡淡应着。

    她的脸上看不出任何表情, 就像榆阴下一潭宁静的秋水, 温润柔和, 没有惊涛骇浪的壮阔,却泛着迷人的涟漪。

    对面的男生是今年一年级的学生, 前不久才在秋季选拔里获得了亚军, 算得上新生中的佼佼者。

    秋季选拔中的优胜者, 就有向十杰中的强者发起挑战的资格,虽说成功者不过寥寥,但既然有这样的机会,想必绝大部分人都不会浪费。

    更何况,前两年还有着一年级学生直接夺取第一席的壮举——那正是幸平纯的表兄,幸平创真所创造的奇迹。

    而好巧不巧的,那位被幸平创真夺取第一席的白骑士,此时正坐在评审席上。

    “本次食戟,主题为「鸡肉」!”

    “限时,九十分钟!”

    “烹饪开始!”

    “是鸡肉啊……”

    站在会场边上的早津田充眯了眯眼睛。

    “这两人会做什么料理呢?”

    远月学园提供的食材,品质自然都不低,望着料理台上肉色极好的鸡肉,早津田充陷入了思索之中。

    站在左侧的那名男生,在秋季选拔中的表现尤为亮眼,似乎是来自法国的混血儿,烹饪的手法也更贴近法式料理。

    而他之所以选择幸平纯作为对手,恐怕是抱着柿子要挑软的捏的想法吧。在十杰中名列第五席的少女,平时不显山不露水,从不爱出风头,给人们留下的大多只有温和地微笑着这样浅淡的印象,关于厨艺则知之甚少。

    可惜,如果他这么想的话,那就大错特错了。

    要知道,幸平纯的食戟次数虽然不多,但那却是六十八胜两平零负的恐怖战绩啊。

    “呲——”

    锋利的厨刀轻松划开鸡肉,刀刃在食材间无阻地穿透着,几乎毫无停顿的一气呵成,宛如行云流水一般。

    那已是上升至表演艺术层次的烹饪技艺,只要细心去看,目光就难免被她所吸引。

    整座料理台全然被幸平纯所掌控着,就像整片空间纳入了独属于她的领域之中,不管周围观众们发出怎样的呐喊声,都不为所动地进行着烹饪。

    “那个男生要做的,是「红酒炖鸡」吧。”一袭白色衬衣的司瑛士端坐于评审席上,银白色的发丝被投射出一片流光溢彩,专精于法式料理的他,自然能轻易判断出那名一年级的学生正在做的料理。

    那是极为经典的法式料理,虽说难度并不大,但那深邃复杂的味道,会因为厨师手法与选材的不同产生无数种变化。

    至于那名女生……

    在看到这两人名字的瞬间,他便知道这女生与幸平创真定然有着某种联系,所以他下意识地多关注了一些。

    两边被藕节封住,削好外皮的白莲藕,切成端正的方块之后完全浸泡在水里,以防变色。

    而劲道爽滑的暗灰色蒟蒻则是用清水漂洗,切成一口大小的长方形,过水涤烫放在一旁备用。

    去皮的芋艿剁成三角,胡萝卜滚刀成块,朵朵香菇被一分为四,亮绿色的荷兰豆则斜切成如翼的片状。

    看到这些食材,脑海中就升起无数的架构,那熟悉的名字则呼之欲出。

    “是「筑前煮」啊……”司瑛士恍然大悟。

    就如种植小麦的地方都有面条一样,水源丰富的国家,大多都有着炖菜的存在。

    当季的食材旗帜鲜明地堆放在一起,又因地域不同而显出迥异的特色。风光明媚的普罗旺斯炖菜定然少不了色彩鲜艳的彩椒番茄西葫芦,而冰封万里的东北炖菜,温暖憨实的土豆茄子也不可或缺,那块茎因吸满汤汁而闪闪发亮,咬在嘴里软柔瓷实。

    筑前煮也是一样,那因筑前地区而得名的料理,就如它的名字一般简洁... -->>
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