第13章 年糕

    听到动静，翁忠桂转过头来，看到了在他家院子门口的江羽。于是马上站了起来，说道：“是钱公子啊，院子里乱，别过来了，小心弄脏衣服。”

    他家院子里是有鸡鸭放养着的，现在的情况，地上的鸡屎混着院子里的泥，被雨水冲刷浸泡，想想也销魂。

    江羽顿时打消了想进去的念头，尴尬地笑笑，问到：“情况怎么样？”

    翁忠土摇摇头，说到：“楝树压坏了灶间，其它还好说，就是一根木梁砸下来，砸坏了锅。”

    他们家的灶就只有一个眼，也就搁着一口锅，那么，这锅坏了，厨房算是报销了。

    “其它还好吧？”

    “其它还好，就是漏水的地方比较多的，辛亏你昨天提醒，把一些东西搬到你那里存放，不然都要泡坏了，真是感激不尽。”

    “只要人没事就好。”江羽倒是说得云淡风轻的，这事没遇到她身上，所以她估计体会不到，继续说道：“先过去吃饭吧。”

    “这……太给你们添麻烦了。”

    “没什么啦，你们帮的忙难道还少啊？”

    一大一小，一真一假，两个男人踩着泥泞的路过去江羽家。江羽一脚深一脚浅地，走得艰难，翁忠田却赤着脚轻快地过去了。

    到了江羽家，翁忠桂也不进去，就在院子里匆匆地吃了点，说是先要找人帮忙去搬掉那棵树，他好修房子。

    现在，江羽家里不大的堂屋里，围着圆桌吃早饭的，都是女子。翁大哥家就有四个，是他的妻子、女儿、母亲，还有妹妹。

    江羽家的早饭永远都是粥，不过比较厚，也不会饿。做这个，估计是最简单了吧。

    只要把米和水放在粥罐里，前一天晚饭烧好后，把灶里的剩余的炭火灰烬扒拉出来，埋住罐子。这样焐一晚，第二天一早就直接有温热的粥喝了。

    这种陶罐里焐出来的粥，香气在里面不容易散发，有一股浓香。而铁锅里熬的，有一股米的清香。两者都不错，不过，不管是什么粥，江羽都已经喝得皱眉了。

    过粥的小菜也都是一次性采购之后，比较容易储藏，不太会坏的那种。比如今天的桌上，就是一碟酱瓜，一碟糟方，一碟红糖。

    江羽家的粥是按她们三个人的量准备的，并没有多。翁家是自带材料来借锅灶用的，所以早饭与虞家不同。

    翁家的女人门显得有点拘束，尤其是翁大哥的娘，借口坐着挤，拉着她女儿坐到灶间的小凳子里去吃了。

    桌上的翁家人，还剩下翁大嫂这个孕妇和她的女儿。江羽只是好奇看看她们吃什么。看着好像是一碗菜汤，都是绿色只见似乎有些白色的片状物。

    是年糕！现在看到这个才想起来，江雨穿越来后，都没有吃到过。后世什么超市都买得到的年糕，在这时，还是宁绍平原特有的食品吧。

    虽然，后世有些少数民族打的糌粑也叫年糕，但是与这个不同的。这里的年糕是条块状的，初冬新米收进后，一次性做一大批，浸在水里，可以储藏半年。

    那半年里，可以当作主粮来吃，直到夏天到了，年糕开始发馊发臭的时候，差不多也吃完了。

    年糕食用起来非常方便，本来就是熟的，略一加热就可以吃，省时省力省柴，而且特别耐饥。它是普通百姓的首选，尤其是对于农忙时节起早贪黑去田里劳作的农户来说，是上上之选。

    相传春秋时期，吴越相争，吴相伍子胥，用米做原材料加工成城砖，埋在城墙之下，并留下秘嘱，说是他死后吴国必定遭难，如果百姓断粮，可以掘相门得食物。

    后来，伍子胥果然被吴王赐死，越兵围困苏州城，城里断粮后，大家试着挖相门城墙，果然发现这些城砖都是用米粉特制的，可以食用。靠这个，大家才度过饥荒。

    然而，虽然年糕救了吴国城里的百姓，却在后来流行于古越国属地的宁绍地区。

    江羽回过神来，发现视乎在盯着人家的碗，挺不好意思，却发现翁家小女孩萍儿却眼睛也往桌上的红糖瞄着。

    在古代，尤其是生活条件比较差的人家，糖这种东西，算是高档食品了，一般不大能吃到。

    于是，江羽就往自己粥碗里舀了两勺糖，把粥碗推到了萍儿面前。

    萍儿不好意思地朝着她娘看。

    “钱叔给你吃的，你就别不好意思了，吃吧，别辜负了钱叔的好意。”翁大嫂知道她女儿的心思，虽然是个乖巧的孩子，但毕竟还只是个孩子，何况确实好久没吃到糖了。

    聪明的她，也看出了江羽的心思。顺手，她又把她女儿的那碗年糕汤端送到江羽面前，说道：“谢谢钱公子，萍儿她不懂事，让你们见笑了。你把你那份给了她，你没的吃了。萍儿她那碗年糕还没动过筷，如不嫌弃，就请吃了吧，饿着肚子可不好。”

    宁云在一边看见，心里想着要么什么时候问村里人买点年糕，似乎羽儿对那个挺感兴趣，家里天天地喝粥，小孩子估计也腻了。