铁锅热起来后,江羽拿生姜擦了擦锅底,然后拨入一块猪油。猪肉完全融化后,她拎着鱼尾巴,让鱼儿慢慢滑入锅底。“呲溜”一声,一小股白烟升起。
这“呲溜”声惊到了家里另外两人。宁云和文清,两个人不约而同从书房和房间出来。
宁云发现文清竟然是从书房里出来的,惊讶地说道:“文清,原来你在书房,那么,灶间里又会是谁呢?难道是羽儿他——”
“嗯,应该是了。”
两人同时赶到厨房,发现江羽踩在一个小凳子上,看见两个姐姐后,转过脸来,不好意思地笑着。
宁云几乎要冲过去了,却被楼文清拦住。
“随他,且看看。”文清手拉住宁云的袖子,玩味地看着江羽说道。
在她们或探究或担心的视线下,江羽气定神闲地把鱼儿两面煎黄,放入砂锅;再往砂锅里倒入一点黄酒,略闷一下;之后,再次掀开盖子倒入温水用小火炖着。
趁这个时间,江羽又把几根鞭笋拦腰切断。取上半部分剥掉笋壳,将嫩笋尖切成片后又切成细丝,再拿过早上翁家送来的那个小瓦罐,从中取出两株腌好的雪菜,切成丁。
如果不是因为手太小,控制不好这相对比较大的菜刀,不然这刀工是非常娴熟的。
当她再次揭开砂锅盖子时,香气四溢,锅里的鱼汤开始呈现出乳白的颜色。江羽把笋丝和雪菜丁扔进砂锅,有了雪菜,盐也不用放了。
再次盖上盖子后,终于松了一口气。她还真怕姐姐们半途打断她,不让她继续了呢。
趁这个时间,江羽把案板灶台和铁锅收拾干净,然后对着一直惊在那里还没回过神来的两个女子说:“姐姐,鱼我做好了,接下来饭和其他的菜还是我来做吗?”
宁云这时才回过神来说道:“就到此为止,其他的我们来做。羽儿你以后可别这样了,刀和火都是极其危险之物,不是你这样的年纪能驾驭的。”
说着,宁云就把江羽赶出了厨房,没多久,她自己也被文清轰出了厨房。
“咳嗽还没好,你不想要嗓子了吗?”楼文清如此说道。
中午的饭桌上,大家望着这一大碗雪菜笋丝黄鱼汤,却没人先动筷。
江羽倒是一筷子夹起鱼头,左右轻轻晃动一下。大黄鱼那蒜瓣似的嫩肉,一块块尽数掉到了汤里。
现在江羽筷子里就剩下了一个只带着鱼骨的鱼头了,她把这放到一只准备好的空碗里,解释道:“这鱼骨明天煲粥喝最好了。”
宁云终于忍不住问道:“羽儿,你如何知道这些的?”
“哦,这鱼骨煲粥啊,我好像吃过,有印象。”江羽装傻。
“我不是指这个,是问你怎么会做菜?”
“哦,这我们还住在钱塘的时候,我不是常去厨房转悠嘛,看大娘做什么好吃的,然后看着看着就会了。”
“是这样吗?看你动作似乎很熟练。”这是文清说的。
“要么……难道我是厨子家的孩子?”江羽故意装作天真无邪的样子。
“真的吗?羽儿,你这是回想起来了吗?”宁云露出欣喜的神色。
“我也是猜猜而已。”江羽小声说道。只是说说而已,宁云都以为她是回想起自己的身世了,以后不要再乱说话了,省得宁云她又空欢喜一场。
鱼汤的味道,江羽自然是形容不出,第一次吃到野生大黄鱼啊喂!还是在这个海水没有被污染的年代!
黄鱼、雪菜、笋丝,俱是味道极鲜之物,放在一起竟然还能鲜得如此和谐融洽。
宁云文清两个和江羽不同,在这个时代,家里条件又不错,大黄鱼对她们来说也不是什么稀罕之物。只是这两个月来……
楼文清竟然吃出愧疚来了:这段日子,她每天烧给宁云吃的那些算什么东西啊摔!
饭饱,江羽也不忘先喂了她的狗狗,再去书房。
哦?她看到书案上竟然有一幅仕女图。
那白衣女子静静地站在画里,美若天仙,却又清冷如月。她那身影婀娜挺秀,却又那么孤傲出尘,目光如秋水,乌黑幽深瞳子仿佛能看穿世间的一切人□□故。
绝对是一尊绝世美女,看着甚至比宁云还要美!
但是眉眼看着好熟悉,很像楼文清。嗯,非常像,尤其是那气质。