卞成龙这边一道麻油鸡做完已经赢得了陈健的好感,而且台下的观众也看出来了,这么多天的比赛还没见陈健吃哪个组的菜吃得那么高兴的,看起来还有种意犹未尽的感觉,不自觉中就把这个卞成龙和传说中的那个作比较,反正也没人认识那个卞成龙不是?
再加上这个卞成龙看起来年纪也不算大,于是就有些人在底下讨论这歌卞成龙是哪里人士年纪几何有没有老婆孩子有老婆的话愿不愿意纳个小妾,甚至有些已经在考虑把自己的女儿或者妹妹啥的嫁给他,虽然人长得不咋地,但是人不俊才俊嘛。
可是他们问了一圈还真没人知道这些,废话,怎么可能是两个卞成龙,明明就是一个!卞成龙倒是听到他们在下面瞎琢磨了,也懒得多嘴,可是薛如碧和杀手却不自觉看向他,连秋氏兄弟也觉得好笑,只是碍于比赛要认真不好意思打趣再加上也知道他的一些事,不然的话可不就要笑他半天了。
大家笑归笑问归问,可是注意力还是在他们这组人身上。薛如碧当前笑笑:“接下来我们做一下寿喜烧锅,说起来这寿喜烧锅可是一种火锅的吃法,尤其是寒冷时节,吃一个热腾腾的烧过可是一种好享受啊。
但是现在天气还算清爽,所以我们就省去一些料,做成适合现在吃的烧锅,大家也可以回去做着自己吃吃。而且在极东处有个扶桑国,那里的酷爱烧锅和料理,我们可以做做试试这个扶桑感觉的烧锅。
做寿喜烧锅主要靠煮,口味可以根据自己的喜爱去做。而且在扶桑国寿喜烧锅也分为关东煮和关西煮,这主要靠烧锅中的一种调料酱来区分,加调料酱的是关东风味,不加的则是关西煮。
今天我们要做的是关东风味的,用到的料是肥牛料,乌冬面,大白菜,魔芋丝,娃娃菜,蟹柳,鸡蛋,高汤,米饭,调料酱油,黄豆酱,大葱,气味粉,剩下的大家可以自由发挥了。”
卞成龙贼兮兮笑着,示意杀手和秋冷雁一起帮忙,当下各司其职切了大葱段,洗净了其他的菜类,把该泡的泡好该撕的撕开,另外一口小锅上蒸了米饭,另外分开三口小锅煮烧锅。
起初三个锅加料加的是一样的,烧热锅后放了适量的牛油脂融化后放了肥牛,等一变色马上把煮好的调味料倒进去,把肥牛捞出来放进大葱和大白菜先煮软了,然后把其他的配料加进去慢慢煮到合适的口感,又把肥牛放进去煮开后关火。
这回三个小烧锅却分开了,一个把乌冬面放进去又开了小火缓缓煮着,剩下的两个里有一个撒了些七味粉后连小碗的米饭一起端过去放在陈健和刘恒翔面前,最后一个小锅里加了鸡蛋和米饭缓缓煮着。
过了不多会这两锅也差不多了,就一起端过去放好请刘恒翔和陈健品尝。刘恒翔挨个品尝一番,顿时完全放心了,这个口味这个做法,三个烧过三种不同的感觉,而且鲜香美味。陈健则似乎是饿了,一股脑的吃下去,若不是众目睽睽之下不好多吃,而且肚子还要留一点给其他组的话,他还真有把这些全吃掉的想法。
原本台下闹哄哄地猜测这一次评委的反应,可是没想到这陈剑居然不顾形象大吃起来,由此可见这个卞成龙的厨艺有多好了,恐怕传说中那个卞成龙也不一定有次功力。
其实也是,卞成龙自己也没想到自己的处于和当年的有这么大差别,这个不难理解,卞成龙失踪五年了,当初厨艺好全是靠着陈文陈武相传的厨艺之道,也就说是厨艺好。
而这五年来他经历了多少常人所不能遇的事,不说是得两位神仙的传授仙法,也不说是得高人传授武艺,更不说得到几大厨具的认主,单是刀光剑影血色从容的几次征战,和罗刹营中的潜心修习,以及见多了生离死别后的人生感悟,就已经是常人不能望其项背的了。
他把这些感悟融合到厨艺中,正是厨神常说的厨道,道法合一能成神人,而厨道和厨艺相契则是发挥每一种食材最纯正的香味的最好办法。
可叹许文强不知这一点,不然岂不是羞愧?但是能领悟到这一点的人不多,陈健虽然已经是神人,可是他选择许文强的时候不也没有观察那个弟子的德行吗?
时至今日虽然对许文强的做法有不满,但是毕竟师徒之名不是说断就断的,更何况他一门心思为了厨神老大寻找传人,却忘了厨神要寻找的不只是一个厨艺了得的人,更是要寻找一个可以把厨道发扬光大可以做到道法合一的传人啊。
正所谓失之毫厘差之千里,陈文陈武和陈健三人分道扬镳南辕北辙不就是由于一个记住了厨道一个却只记得厨艺么?
刘恒翔陈健等人这时各怀心思在琢磨了许久,剩下的机组也都做完了... -->>
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